Recette anti-gaspi : Tortilla boucalaise

  Recette entrée anti-gaspi   La Tortilla boucalaise    Dernièrement, nous vous avons proposé la Brandade de morue aux poireaux zéro-déchet comme recette anti-gaspi... Aujourd'hui la Chef Patricia Antoine vous a concocté une entrée simple et rapide à préparer "la...

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Brandade de morue aux poireaux

Recette anti-gaspi Le plat à la morue zéro déchet    Récemment, vous avez découvert notre recette anti-gaspi... Aujourd'hui le Chef Laurent Isorez vous a concocté un plat à la morue zéro déchet susceptible de convenir à vos invités : "la Brandade de morue aux...

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L’économie du partage

L'économie du partage ou économie collaborative   Qu'est-ce que l'économie du partage ? Mieux connue sous le nom de l'économie collaborative, cette expression désigne un esprit de partage entre les consommateurs qui peuvent utiliser les biens et services...

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Les Tomates – zéro déchet

  Recettes anti-gaspi - L'entrée anti-gaspi   La semaine dernière, nous vous proposions une recette anti-gaspi pour un dessert zéro-déchet...Avez-vous aimé ? Aujourd'hui nous vous suggérons une entrée anti-gaspi du Chef Thierry Marx, "Les tomates zéro déchet". Il nous...

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La Tarte aux pommes – zéro déchet

Recette anti-gaspi - Connaissez-vous les recettes zéro déchet ?   On vous propose comme recette anti-gaspi « La tarte aux pommes zéro déchet » du Chef Jean Terlon, qui vous dévoile l'un de ses secrets : "La compote de pommes fabriquée dans cette recette se...

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Des innovations agroalimentaires écoresponsables

William Saurin encourage les innovations agroalimentaires locales et écoresponsables   Cette année, le spécialiste des plats cuisinés William Saurin fête des 120 ans. Pour cette occasion, la marque lance en novembre 2017 le concours « La bourse de l’innovation William...

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La poule, l’animal de compagnie écolo

    Evidemment, cette alternative est plus adaptée au milieu rural et pavillonnaire. Si vous ne possédez pas de jardin pouvant accueillir Brigitte, sachez qu'il est possible de créer son poulailler collectif.  D'ailleurs, il existe des poulaillers partagés un peu...

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Le Glyphosate qu’est-ce que c’est_Infographie

Vous avez sans doute constaté l'agitation faite autour du Glyphosate. Hier, lundi 27 novembre, la commission Européenne a voté la ré-homologation du Glyphosate pour une durée de 5 ans. Nicolas Hulot, notre Ministre de la transition écologique et de la solidarité...

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Quiz hebdo_ Déchets malins

La semaine européenne de la réduction des déchets est maintenant finie. Qu'en avez-vous retenu? Etes-vous des écohéros efficaces? A vous de jouer!   Loading Quiz déchets malins Plus de questions sur l'application gratuite Wasteblasterz. Plongez ds la peau d'un...

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Le gaspillage alimentaire_ Constats et solutions

  Du 18 au 26 novembre, c'est la semaine européenne de réduction des déchets...Soyons des écohéros responsables. 805 millions de personnes souffrent de la faim dans le monde (soi 1 personne sur 9). Or, un français jette tous les ans 20 kg de déchets alimentaires (13...

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