Règlement du jeu concours à l’occasion du premier anniversaire Wasteblasterz

Règlement du jeu concours à l’occasion du premier anniversaire Wasteblasterz

Règlement du jeu-concours à l’occasion du premier anniversaire Wasteblasterz

 

Le jeu se déroule sur la page Facebook et le compte Twitter Wasteblasterz. 

 

En quoi cela consiste t’il ?

Pour tenter de gagner l’un des trois éco-cadeaux, vous devez résoudre le jeu proposé par Wasteblasterz en postant en commentaire la solution que vous proposez. Chaque jour, Wasteblasterz vous propose une énigme à résoudre sur sa Page Facebook et son compte Twitter. Et si vous trouvez la réponse vous ferez alors peut-être partie des grands gagnants. Au total 3 jeux vous seront proposés et chacun d’eux vous donnera la possibilité de remporter l’un de ces trois lots

Les éco-cadeaux à gagner ?

  • Un panier de fruits et légumes de chez Bulko (Lyon)
  • Un petit panier spécial « petit déjeuner »
  • Un petit panier spécial « goûter »

Les modalités du jeu-concours organisé par Wasteblasterz :

Les dates du jeu concours : Début le 28 mai 2018 à 16:00 jusqu’au dimanche 3 juin 2018 à 20:00

Règlement de participation au jeu concours Wasteblasterz (échelle nationale) :

Cette promotion n’est pas gérée ou parrainée par Facebook ni par Twitter. Les informations que vous communiquez sont fournies à Wasteblasterz (Smart Electric Lyon EDF). La participation au jeu sera officiellement clôturée à partir du dimanche 3 juin à 20:00.

Les gagnants remporteront un panier de fruits et légumes, 3 produits « spécial petit-déjeuner », 3 produits d’épicerie sucrée.

Les lots seront remis aux participants dans la semaine du 4 juin au 8 juin 2018. Les dates et horaires exactes seront communiquées ultérieurement aux gagnants. Ces derniers seront contactés en privé par la page Facebook Wasteblasterz ou par son compte Twitter. Les gagnants seront désignés par tirage au sort par l’équipe Wasteblasterz. En fonction du lieu géographique de chaque gagnant, les lots seront soit à venir récupérer sur place ou bien ils seront expédiés à l’adresse fournie par les gagnants.

EDF Commerce Auvergne Rhône-Alpes
196 avenue Thiers
Étage 1 Bâtiment B 69006 Lyon 

Modalités et règlement du jeu conformément à la loi Informatique et libertés du 6 janvier 1978

Les organisateurs du jeu concours :

Smart Electric Lyon de la division commerciale Auvergne Rhône Alpes de EDF WASTEBLASTERZ (serious game) 

Adresse : Smart Electric Lyon EDF Commerce Auvergne Rhône-Alpes 196 avenue Thiers Etage 1 Bâtiment B 69006 Lyon 

Les conditions de participation au jeu-concours :

  • Être âgé de plus de 18 ans
  • Être localisé en France métropolintaine
  • Participer et proposer la solution au jeu dans les commentaires au dessous de la publication dans les temps impartis sur la page Facebook Wasteblasterz ou sur le compte Twitter. 
Brandade de morue aux poireaux

Brandade de morue aux poireaux

Recette anti-gaspi

Le plat à la morue zéro déchet 

 

Récemment, vous avez découvert notre recette anti-gaspi… Aujourd’hui le Chef Laurent Isorez vous a concocté un plat à la morue zéro déchet susceptible de convenir à vos invités : « la Brandade de morue aux poireaux ».

Pour cette recette anti-gaspi à base de morue, il nous donne un petit conseil  : Vous pouvez aussi « remplacer la chapelure par du Comté râpé et ajouter un filet d’huile d’olive » pour préparer votre brandade de morue aux poireaux.

D’ailleurs, le saviez-vous ? On appelle « morue » le poisson séché et salé. Et le  terme « cabillaud » s’emploie pour désigner le poisson frais et surgelé. Vous y penserez lorsque vous préparerez cette succulente brandade de morue aux poireaux.

La préparation pas à pas :

 

Ingrédients pour 6 personnes :

La queue et les parures d’une morue salée d’environ 1,5 kg
Le vert de 2kg de poireaux
300 gr de pommes de terre Charlotte
40 cl de crème liquide
Chapelure
Sel et poivre

1/ Dessaler la morue dans l’eau pendant 24 heures en changeant l’eau toute les 8 heures.

2/ Dans une casserole, déposer dans l’eau froide, avec un bouquet garni, la queue et les parures de la morue et porter à ebullition. Laisser frémir à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Égoutter et effeuiller la morue. Voilà l’astuce pour la recette anti-gaspi du Chef !

3/ Déposer le vert des poireaux et les pommes de terre dans de l’eau bouillante légèrement salée. Laisser cuire 30 minutes. Mixer le tout.

4/ Étaler la purée puis la morue dans un plat.

5/ Saupoudrer avec de la chapelure et faire gratiner.

 

Les recettes anti-gaspi vous permettent d’apprendre à cuisiner de façon responsable et économe. Si vous concoctez cette brandade de morue aux poireaux en suivant au pied de la lettre la préparation du Chef, vous gaspillerez moins d’aliments. Pour cette recette anti-gaspi, chaque partie du poisson peut être intelligemment consommée pour lutter le contre gaspillage alimentaire.

La brandade de morue aux poireaux vous a plu ?  Alors n’hésitez à nous faire part de vos recettes anti-gaspi et de vos astuces pour lutter contre le gaspillage sous toutes ses formes, car cela n’est pas une fatalité et nous avons tous un rôle à jouer.

 

Nos sources : Livre –  Les Chefs s’engagent Leurs recettes anti-gaspi – Les carnets de l’info

 

L’économie du partage

L’économie du partage

L’économie du partage ou économie collaborative

 

Qu’est-ce que l’économie du partage ?

Mieux connue sous le nom de l’économie collaborative, cette expression désigne un esprit de partage entre les consommateurs qui peuvent utiliser les biens et services réciproquement. Il s’agit d’un mode de consommation qui permet de partager entre consommateurs l’usage ou la consommation d’équipements, de produits et services. C’est le fait par exemple d’acheter des vêtements, des meubles ou appareils électroniques de seconde main. Pour pratiquer l’économie du partage, vous pouvez également faire don de vos habits ou de biens dont vous n’avez plus l’utilité, à des associations, des points de collecte. Vous pouvez aussi les troquer ou les échanger avec les membres du Système d’Échange Local le plus proche ou avec des amis.

 

 

Retrouvez en cliquant sur ce lien, notre BD écolo qui vous donne quelques conseils pour pratiquer l’économie du partage. N’hésitez pas, vous aussi à nous transmettre vos idées et vos conseils concernant ce thème.

Est-ce que vous pratiquez l’économie du partage ? Faites-nous part de vos témoignages !!!

Des gestes simples pour diminuer mes déchets | Partie 2

Le dentifrice zéro-déchet

Le dentifrice zéro-déchet

Recette du dentifrice « fait maison » – Zéro déchet 

Laure, la blogeuse et maman zéro-déchet du site Lauraki nous propose une recette zéro déchet pour un dentifrice 100% fait maison.

Ingrédients pour un dentifrice fait maison  

350 ml d’eau

2 cuillère à café de bicarbonate de soude

2 gouttes d’huile essentielle d’arbre à thé (tea tree)

6 gouttes d’huile essentielle de menthe verte (ou menthe poivrée selon votre goût)

3 gouttes d’huile essentielle de thym linaloliferul

3 gouttes d’huile essentielle de clou de girofle

1 g de sorbet de potassium

La préparation :

Faire bouillir de l’eau. Ajouter ensuite le bicarbonate de soude, puis les huiles essentielles.

Pesez le tout et calculer 0,3% du poids total pour déterminer la quantité de sorbet de potassium à ajouter (ici, cela correspond à 1%)

Mélanger et conserver le tout dans une bouteille préalablement désinfectée à l’alcool.

Vous pouvez conserver le mélange pendant 6 mois et l’utiliser avec une brosse à dent en bambou. Ce dentifrice fait maison peut-être utilisé comme un rince-bouche et un soin bucco-dentaire.

Cette préparation pour un dentifrice fait maison vous permet d’éviter les produits chimiques, les conservateurs et d’opter pour des ingrédients plus naturels. Faire son dentifrice maison est d’ailleurs beaucoup plus sain pour la santé et pour l’environnement. Vous éviterez ainsi tous les composants nocifs et offrirez à votre bouche et à votre sourire un soin efficace et naturel.

Sources :  Le blog Lauraki « Dentifrice zéro-déchet et soin bucco-dentaire »

https://www.lauraki.ca/dentifrice-zero-dechet/

Les Tomates – zéro déchet

Les Tomates – zéro déchet

 

Recettes anti-gaspi

L’entrée anti-gaspi

 

La semaine dernière, nous vous proposions une recette anti-gaspi pour un dessert zéro-déchet…Avez-vous aimé ?

Aujourd’hui nous vous suggérons une entrée anti-gaspi du Chef Thierry Marx, « Les tomates zéro déchet ».

Il nous révèle l’une de ses astuces pour cette recette anti-gaspi : « Prenez des tomates à point et travaillez de préférence avec des tomates cœur de bœuf. »

La préparation pas à pas :

 

1/ Monder les tomates. Récupérer les peaux et les faire sécher. (Et oui, pour cette entrée anti-gaspi chaque élément peut-être réutilisé !)

2/ Une fois bien sèches, les réduire en poudre et les mélanger avec une pincée de sel fin.

3/ Ouvrir les tomates en deux et récupérer le bulbe à l’intérieur avec les pépins.

4/ Placer les pépins au fond d’un bol.

5/ Égoutter les tomates sur une grille avec un peu de sel fin et couper ces tomates en quartier.

6/ Émulsionner l’eau de récupération des tomates à l’aide d’un mixeur.

7/ Ajouter, à vitesse rapide, l’huile d’olive pour obtenir une émulsion.

8/ Arroser avec l’émulsion les pépins des tomates avec un petit peu de vinaigre blanc et saupoudrer le tout de poudre de tomates séchées.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 grosses tomates
Sel et poivre
Huile d’olive
1 goutte de vinaigre balsamique blanc

Cette entrée anti-gaspi vous permet de réduire votre quantité de déchets et lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce geste écologique au quotidien réduit grandement la quantité de votre production annuelle de déchets. Alors laissez-vous tenter par cette recette anti-gaspi simple et facile à réaliser. N’hésitez pas à partager également vos idées et vos secrets pour une recette anti-gaspi…

Nos sources : Livre –  Les Chefs s’engagent Leurs recettes anti-gaspi – Les carnets de l’info

Vous trouverez ici quelques astuces pour diminuer vos déchets !

https://www.wasteblasterz.com/des-gestes-simples-pour-diminuer-mes-dechets-partie-2/

 

La Tarte aux pommes – zéro déchet

La Tarte aux pommes – zéro déchet

Recette anti-gaspi –

Connaissez-vous les recettes zéro déchet ?

 

On vous propose comme recette anti-gaspi « La tarte aux pommes zéro déchet » du Chef Jean Terlon, qui vous dévoile l’un de ses secrets : « La compote de pommes fabriquée dans cette recette se transformera, avec plus de vinaigre, en un chutney pour viande froide » !

La préparation pas à pas pour un recette anti-gaspi  :

 

1/ Préchauffer le four à 185°C

2/ Éplucher les pommes et les couper en tranches fines

3/ Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 15 minutes les épluchures (trognons et tiges compris) avec 150 gr de sucre et de vinaigre de cidre. (Ce petit geste fait de votre préparation une recette anti-gaspi simple à réaliser qui vous permet d’éliminer les déchets potentiels en alliant l’utile à l’agréable !)

4/ Mixer cette préparation dans un blender grande vitesse jusqu’à obtention d’une compote. Laisser refroidir.

5/ Abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte.

6/ Recouvrir de compote le fond de tarte et disposer dessus les tranches de pommes

7/ Saupoudrer la tarte avec le sucre restant et la cannelle.

8/ Déposer sur la tarte le beurre coupé en petits morceaux.

9/ Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.

 

Nos sources : Livre –  Les Chefs s’engagent Leurs recettes anti-gaspi – Les carnets de l’info

Ingrédients pour 6 personnes :

5 belles pommes Golden bio
100 gr de margarine oméga 3
200 gr de sucre semoule
5 cl de vinaigre de cidre bio
1/2 cuillère à café de poudre de cannelle

Pour la pâte : 

200 gr de farine
100 gr de margarine oméga 3
Un peu d’eau

Retrouvez nos astuces zéro déchet sur ce lien et n’hésitez pas à nous partager vos secrets pour une recette anti-gaspi :

Des gestes simples pour diminuer mes déchets | Partie 1

N’hésitez pas à nous partager vos secrets et conseils zéro-déchet !